먹을 수 있는 가장 건강한 견과류 6가지

지금쯤이면 알레르기가 없다면 견과류가 몸에 좋다는 말을 들었을 것입니다.

견과류는 믿을 수 없을 정도로 맛있을 뿐만 아니라 건강한 지방, 섬유질, 단백질을 포함하고 있습니다.

하지만 더 있습니다!

심장 건강에 좋은 단일 및 다중 불포화 지방 외에도 일부 견과류에는 염증과 싸우는 오메가-3 , 항산화제 및 기타 유익한 비타민과 미네랄이 포함되어 있다고 RD의 Melissa Halas-Liang은 말합니다.

일반적으로 각 종류의 고유한 이점을 극대화하려면 다양한 견과류를 먹는 것이 가장 좋습니다. 1인분의 양은 매우 다양할 수 있지만 (100칼로리에 피스타치오 25개를 섭취하지만 호두 반쪽은 8개만 섭취) 하루에 한 줌으로 잘못 갈 수는 없습니다.

다음 혼합을 시도하십시오.

1. 호두
그들은 두뇌처럼 보일 뿐만 아니라 당신의 두뇌를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.


Nutrients 저널의 2019년 연구에 따르면 정기적으로 호두를 먹은 사람들의 우울증 점수는 견과류가 없는 식단을 섭취한 사람들보다 26% 낮았습니다. 다른 종류의 견과류를 먹는 것은 우울증 위험이 8%만 낮았습니다.

호두는 신선한 베리와 달지 않은 코코넛 플레이크와 함께 그릭 요거트에 잘 저어줍니다.

2. 피스타치오
이 녹색 기계는 몸을 날씬하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 견과류는 칼로리가 가장 낮고 섬유질이 가장 많기 때문입니다(1온스에 3g이 있음).

그들은 또한 산화 방지제로 가득 차 있다고 Halas-Liang은 말합니다. 루테인과 제아잔틴은 생생한 색상을 담당하고 눈, 피부 및 심장을 보호할 수 있습니다.

3. 피칸
견과류 중에서 이 파이 스타는 탄수화물이 가장 적습니다(온스당 4g, 아몬드는 6g, 캐슈는 9g). 풍부한 페놀 화합물은 격렬한 운동 후 자유 라디칼이 자연적으로 운동으로 증가할 때 훌륭한 간식이 된다고 Halas-Liang은 말합니다.

그들은 또한 베타-시토스테롤이라는 화합물의 최고의 천연 공급원 중 하나입니다. 베타-시토스테롤은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며 일반적으로 적절하게 피칸 크기의 샘인 전립선 비대증을 치료하는 효과에 대해 연구되었습니다.

4. 아몬드
그들은 단지 우유 만을 위한 것이 아닙니다 (어떤 견과류보다 칼슘이 가장 많이 함유되어 있음에도 불구하고). 아몬드는 또한 강력한 항산화제인 비타민 E와 다산과 관련된 아연이 풍부합니다.


후자는 The American Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구 결과를 설명할 수 있습니다. 연구원은 1세에서 35세 사이의 남성 100명 이상을 모집하여 14주 동안 아몬드가 포함된 견과류 스낵을 먹게 했습니다. 결국 이들의 정자 수는 견과류를 먹지 않은 남성보다 16% 더 높게 측정되었으며 수영 선수는 더 큰 활력과 운동성을 가졌습니다.

5. 땅콩
물론, 엄밀히 따지면 콩과 식물이지 나무 견과류가 아닙니다. 하지만 영양학적으로 말하면 이 목록에 속합니다. Nutrients 저널의 최근 연구에 따르면 땅콩의 섬유질-지방-단백질 조합이 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 그리고 땅콩은 단백질(온스당 7그램)과 콜레스테롤이 혈액으로 흡수되는 것을 차단할 수 있는 자연 발생 화합물인 식물성 스테롤 모두에서 최고입니다.

6. 캐슈
많은 과학적 연구( 예를 들어 이 연구와 같은)는 매일 캐슈너트을 먹는 사람들이 혈청 인슐린과 LDL-C/HDL-C 비율, 특히 당뇨병 환자의 건강에 대한 주요 바이오마커를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

또한 맛과 일관성이 거의 크림과 같은 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

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