심장 질환의 위험을 줄이기 위한 최고의 음식

건강한 심장을 유지하기 위해 먹지 말아야 할 것이 무엇인지 지금쯤은 알고 계실 것입니다. 하지만 시세를 강하게 유지하는 데 도움이 되는 요소는 어떻습니까? 매사추세츠주 케임브리지에 기반을 둔 연구원인 William Li, MD는 30년 이상 혈관신생 (신체가 혈관을 성장시키고 건강을 유지하는 과정)을 연구해 왔습니다.

"그것은 실제로 심혈관 시스템의 심장 박동입니다."라고 Li 박사는 설명합니다. 결국 우리 몸 에는 심장을 오가는 것을 포함하여 몸 전체에 산소와 영양분을 공급하는 60,000마일 이상의 혈관이 있습니다. "우리가 먹는 것은 이러한 혈관의 기능과 심장 자체에 매우 중요합니다"라고 이 분야의 최신 연구를 기반으로 한 Eat To Beat Disease라는 책을 저술한 Li 박사는 말합니다.

심장 질환의 위험을 줄이기 위한 최고의 음식에 대한 Dr. Li의 권장 사항을 포함하여 몇 가지 최신 연구 결과를 소개합니다.

순환을 개선하는 식품
"심장과 나머지 신체의 좋은 혈관 성장을 자극하거나 유지하는 데 도움이 되는 음식을 먹는 것이 중요합니다."라고 Dr. Li는 말합니다. 혈관 신생은 몸 전체에 혈액 순환을 유지할 뿐만 아니라 죽상동맥경화증으로 혈관이 막히거나 관상 혈관이나 경동맥이 좁아지는 등 순환에 위협이 있을 때 작동합니다. 실제로 Li 박사는 혈관 신생 방어 시스템이 제 역할을 할 경우 관상 동맥 심장 질환이나 경동맥 질환으로 수년 또는 수십 년 동안 살 수 있다고 썼습니다. 이러한 음식은 혈관 성장을 자극하고 몸 전체의 혈액 흐름을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

샘플 요금: 사과(껍질 포함), 케이퍼, 참깨, 크랜베리

줄기세포를 활성화시키는 식품
"우리는 연구를 통해 인간이 우리 몸의 줄기 세포를 사용하여 내부에서 재생된다는 것을 알고 있습니다."라고 Li 박사는 말합니다. 이 세포는 심장 마비와 같은 부상 후 심장을 보호하고 재건하는 것을 돕는 것을 포함하여 광범위한 기능을 가지고 있습니다. 또한 심장을 감싸는 혈관을 포함하여 몸 전체의 혈관을 보호하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 줄기 세포 인자(건강한 줄기 세포 기능에 필수적인 혈액 표지자) 수치가 가장 높은 피험자는 심부전 위험이 50%, 뇌졸중 위험이 34%, 뇌졸중 위험이 32% 낮았습니다. 19년 동안 모든 원인으로 인한 사망.

샘플 요금: 녹차, 레드 와인, 다크 초콜릿, 망고

염증을 줄이는 음식
염증은 박테리아나 바이러스와 같은 원치 않는 침입자를 공격하는 것과 같이 면역 체계가 제 역할을 수행하도록 돕는 데 중요한 역할을 합니다. 그러나 만성 염증은 심장을 포함한 여러 가지 건강 문제에 문제가 있습니다 . 염증은 죽상동맥경화증 (동맥 내부에 플라크가 축적되는 것)의 발달에 중추적인 역할을 합니다. "거의 모든 사람들이 혈관에 약간의 플라크를 가지고 있습니다."라고 Dr. Li는 말합니다. "이것이 파열되고 끊어지면 혈류를 차단할 수 있는 혈전을 형성하여 심장마비나 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다." 항염증 식품은 이러한 면역 반응을 유발할 수 있는 만성 염증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

샘플 요금: 짙은 잎채소, 감귤류, 녹차, 마늘

마이크로바이옴을 개선하는 식품
심장과 내장은 놀라울 정도로 밀접한 관계가 있습니다. " 장내 미생물 군집으로 알려진 자체 생태계를 구성하는 약 39조 개의 박테리아가 있습니다 ."라고 Li 박사는 설명합니다. "이 박테리아는 염증을 낮추고 신체의 지질 양을 줄이며 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다." 마이크로바이옴에 영양을 공급하는 음식을 섭취하면 심혈관계에도 도움이 될 수 있습니다.

샘플 요금: 렌틸콩, 호두, 버섯을 포함한 프리바이오틱스(장에 서식하는 박테리아의 먹이); 요거트, 김치, 소금에 절인 양배추, Gouda 및 Parmigiano-Reggiano와 같은 치즈를 포함한 프로바이오틱 식품(박테리아가 풍부함)

스타플레이어
위장을 행복하게 하면서 심장 질환의 위험을 낮추고 싶습니까? 이러한 식품(및 음료)은 건강을 유지하는 데 특히 중요한 역할을 할 수 있습니다.

다크 초콜릿
마치 우리가 초콜릿을 좋아할 또 하나의 이유가 필요한 것처럼, 혈관을 보호하고 전반적인 심장 기능을 향상하는 데 도움이 되는 천연 폴리페놀 의 풍부한 공급원 덕분에 초콜릿이 심장에 좋은 것으로 밝혀졌습니다. 그것은 또한 줄기 세포 생산을 자극하는 데 도움이 됩니다. 심장 질환이 있는 피험자를 대상으로 한 University of California San Francisco의 연구에 따르면 초강력 다크 초콜릿으로 만든 핫 초콜릿을 하루에 두 번 먹은 사람들은 혈류 내 줄기 세포 수가 두 배로 증가했습니다. 30일 후 혈류 개선. 다크 초콜릿은 장내 미생물에도 긍정적인 영향을 미친다고 Li 박사는 말합니다.

녹차
세계에서 가장 건강에 좋은 식품 목록에 정기적으로 포함되어 있는 이 식품은 만성 염증을 줄이고, 새로운 혈관의 성장을 자극하고, 마이크로바이옴에 영양을 공급하고, 줄기 세포의 성장을 지원하는 데 도움이 됩니다. 녹차에는 특히 폴리페놀 EGCG가 풍부하여 유해한 혈관 신생을 감소시키고 혈압을 낮추며 혈중 지질을 개선하고 항산화 및 항염증 특성을 모두 가지고 있습니다.

맥주
믿거나 말거나, 브루스키는 발효 과정에서 맥주에 떠다니는 생리활성 화합물 덕분에 자체적인 건강상의 이점이 있습니다 . 이들 중 하나인 xanthohumol 은 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 폴리페놀이라고 Li 박사는 말합니다. "적당한 양의 맥주(하루에 한 잔 또는 병)를 마시면 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다."라고 그는 지적합니다. 물론 여기에서 강조점은 적당합니다. 너무 많은 알코올은 전반적인 건강에 해롭고 이러한 액체 칼로리는 합산될 수 있습니다.

커피
아침 눈을 뜨게 하는 제품 에는 혈관 확장을 돕고 심장을 보호하는 클로로겐산을 비롯한 많은 천연 화학 물질이 포함되어 있다고 Li 박사는 말합니다. "또한 유해한 혈관이 플라크로 자라는 것을 방지하여 파열을 일으킬 수 있는 성장을 촉진할 수 있습니다." 연구에 따르면 매일 2~3잔의 커피를 마시는 사람들은 심장병 위험이 낮을 수 있습니다.

닭다리살
짙은 닭고기에는 높은 수준의 비타민 K2 또는 자연적으로 발생하는 지용성 비타민인 메나퀴논이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 K2가 풍부한 음식을 더 많이 먹는 사람들은 심장병으로 사망할 확률이 57% 이상 감소하고 플라크 축적으로 인한 동맥 경화 위험이 52% 감소한다고 Li 박사는 말합니다.