장수를 위한 10가지 음식

건강하게 100세까지 살 수 있는 가능성을 높여주는 매일 복용할 수 있는 약이 있다면 복용하시겠습니까? 물론이죠? 다행히도 정확히 이 일을 하는 처방약보다 더 좋은 것이 있습니다. 바로 음식입니다.

과학적 연구가 장수와 계속해서 연결되는 몇 가지 특정 식품이 있습니다. 그냥 노년에 사는 것이 아니라 노년까지 잘 산다. 어떤 음식이나 그 어떤 것도 세 자릿수로 살 수 있다는 보장은 없지만 과학적으로 장수와 관련된 음식으로 가득 찬 식단을 섭취하면 확실히 기회를 늘릴 수 있습니다. 하지만 어떤 것을 우선시해야 할까요? 시중에는 영양이 풍부한 식품이 많이 있지만 전문가들이 가장 중요하다고 말하는 10가지 장수 식품입니다.

장수를 위한 10가지 음식
1. 야채
야채가 목록에 있을 줄 알았죠? "과학적 연구에 따르면  사람들이 식단에 포함된 식물성 식품, 특히 과일과 채소가 적을수록 암 위험이 높아진다는 사실 이 밝혀졌습니다. 노인학 학교.

모든 야채에는 질병과 만성 질환에 중요한 역할을 하는 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다 . 즉, 농산물 섹션이나 농산물 직판장에서 무엇을 구매하든 장수를 염두에 두고 먹는 것입니다. 그러나 몇 가지 구체적인 사항을 알고 싶다면 공인 영양사이자 Oregon State University College of Public Health and Human Sciences 부교수인 Stephanie Polizzi, MPH, RD는 십자화과 야채(예: 브로콜리, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물)를 우선적으로 섭취하라고 말합니다. DNA 손상과 암으로부터 보호하는 설포라판이라는 화합물이 있습니다.



2. 과일
야채와 마찬가지로 과일도 항산화 물질이 풍부합니다. "과일을 먹을 때 장에 좋은 수용성 섬유질인 펙틴이 포함되어 있기 때문에 껍질을 벗기지 마십시오."라고 Polizzi는 말합니다. 사실, 섬유질은 주로 장수와 관련된 또 다른 영양소이며 야채와 과일뿐만 아니라 이 목록에 있는 다른 식품에서도 나타나는 것을 볼 수 있습니다. 식단에 추가할 특정 과일 측면에서 블루베리는 장수와 관련된 일종의 항산화제인 폴리페놀이 풍부하기 때문에 특히 좋은 것으로 나타났습니다.

3. 콩류
단백질 공급원에 관해서는 두 전문가 모두 식물성 단백질을 우선시해야 한다고 말하며 특히 콩류를 권장합니다. "콩과 식물은 단백질과 섬유질로 가득 차 있으며 포화 지방이나 콜레스테롤을 포함하지 않습니다."라고 Polizzi는 말합니다. 그녀는 코스타리카의 니코야(Nicoya)와 같이 사람들이 정기적으로 100세 이상으로 건강하게 사는 지역의 필수품이라고 지적합니다. 사르데냐, 이탈리아; 그리스 이카리아.



4. 통곡물
Kreutzer는 섬유질이 풍부하고 혈당 수치를 일정하게 유지하는 데 도움이 되는 귀리, 퀴노아, 현미와 같은 통곡물을 포함하는 식단을 권장합니다. " 이것은 제2형 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다."라고 그녀는 말합니다. 2가지 당뇨병이 있는 사람은 당뇨병이 없는 사람에 비해 평균 수명이 최대 8년 단축되기 때문에 이는 중요합니다.



5. 치아시드 또는 아마씨
섬유질과 수명 사이의 연관성을 기억하십니까? 그렇기 때문에 Polizzi는 아마씨나 치아시드를 식사에 포함할 것을 권장합니다. 왜냐하면 그들은 특히 소화를 돕고 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 수용성 섬유질의 훌륭한 공급원이기 때문입니다.

6. 견과류
두 전문가 모두 심장 건강에 유익한 섬유질, 식물성 단백질, 항산화제 및 불포화 지방을 포함하여 장수와 관련된 여러 영양소가 포함되어 있기 때문에 식사에 견과류를 포함할 것을 권장합니다. Kreutzer는 "견과류, 씨앗, 말린 과일을 섞어서 샐러드에 뿌리는 것을 좋아합니다."라고 Kreutzer는 식사에 쉽게 포함시킬 수 있는 방법 중 하나로 말합니다.

7. 발효식품
장 건강이 건강과 웰니스의 세계에서 뜨거운 주제인 이유가 있습니다. Kreutzer는 장수하고 건강한 삶을 살고 싶다면 장이 좋은 박테리아로 가득 차 있어야 한다고 말합니다. 이를 위한 한 가지 방법은 김치, 소금에 절인 양배추, 된장, 템페와 같은 발효 식품을 먹는 것입니다. Kreutzer는 "이러한 식품은 우리의 장에 전반적인 건강을 돕는 좋은 박테리아를 제공합니다."라고 말합니다.





8. 고구마
카테고리로서의 야채는 이미 목록에 있을 수 있지만 이것은 매우 유익하기 때문에 특별히 언급할 가치가 있는 것입니다. Polizzi는 일본 오키나와(많은 사람들이 정기적으로 100세 이상 건강하게 사는 "블루 존")에서 고구마가 전체 칼로리의 60%를 차지한다고 설명합니다. 이 목록에 있는 많은 음식과 마찬가지로 고구마는 섬유질과 항산화제로 가득 차 있으며 매일 필요한 비타민 A의 400%를 함유하고 있습니다. 이는 신체의 면역 체계에 도움이 되는 중요한 영양소입니다.

9. 아보카도
아보카도를 둘러싼 건강 과대광고는 사실입니다. 아보카도는 염증을 낮추고 심혈관 건강을 지원하는 단일 불포화 지방산의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 섬유질과 산화 방지제로 가득 차 있습니다.

10. 다크 초콜릿
다크 초콜릿은 블루베리와 같은 이유로 장수 목록에 포함됩니다. 다크 초콜릿은 특히 심장 건강에 좋은 폴리페놀이 풍부합니다. 실제로 이점을 얻으려면 카카오 함량이 70% 이상인 초콜릿을 선택하십시오.

이 모든 음식을 추가하는 것이 더 오래 사는 것과 관련이 있지만 Polizzi는 다이어트가 장수 퍼즐의 한 조각일 뿐이라는 것을 기억하는 것이 중요하다고 말합니다. 규칙적인 운동, 숙면, 스트레스 관리도 모두 중요합니다. 그러나 음식 측면에서는 끝없는 요리책과 온라인 레시피 사이트를 잘 활용하여 실제로 좋아하는 이 목록에 있는 음식을 먹는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 결국, 당신은 오랫동안 그것들을 먹을 것입니다.